उत्पाद का नाम: नारियल तेल
पर्यायवाची: एसिडिकुंडकोन्यूटोसेपस्टॉक; कोकोनटसिडिलेटेडसैपस्टॉक; कोकोनटबटर; कोकसोन्यूसीफेरोइल; कोकोसुएनुओल; नारियल का तेल; कोकोनट ऑयल EDIBLE; कोकोनट फैट, कोकोनट ऑयल से कोकोस ऑयल, कोक्रा ऑयल।
कैस: 8001-31-8
एमएफ: एन / ए
मेगावाट: 0
EINECS: 232-282-8
पिघलने बिंदु 20-28 डिग्री सेल्सियस (जलाया)।
25 डिग्री सेल्सियस पर घनत्व 0.903 ग्राम / एमएल
एफपी 113 डिग्री सेल्सियस
भंडारण अस्थायी। 2-8 डिग्री सेल्सियस
घुलनशीलता व्यावहारिक रूप से पानी में अघुलनशील, मिथाइलीन क्लोराइड में और हल्के पेट्रोलियम (bp: 65-70 डिग्री सेल्सियस) में स्वतंत्र रूप से घुलनशील, इथेनॉल में बहुत थोड़ा घुलनशील (96 प्रतिशत)।
कम पिघलने वाले ठोस का निर्माण करें
रंग सफेद या लगभग सफेद
पानी में घुलनशील अघुलनशील
नारियल तेल का उपयोग नारियल के नट की गिरी से प्राप्त तेल है। इसमें एक तेज पिघलने वाला चरित्र (संकीर्ण प्लास्टिक रेंज) होता है, जिसमें यह एक कठोर, भंगुर ठोस से कुछ डिग्री के तापमान परिवर्तन के साथ एक ठोस तेल में अचानक बदल जाता है, और संक्रमण कमरे के तापमान सीमा पर होता है। यह 25 ° c पर पिघला देता है और 10 ° c पर मक्खन की तुलना में अधिक ठोस होता है। इन गुणों को यह उन कमियों की तैयारी के लिए अनुकूल बनाता है जहां भंगुरता और एक छोटे से तापमान परिवर्तन के साथ संगति में एक बड़ा परिवर्तन अवांछनीय है। आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत नारियल तेल में अधिक ठोस स्थिरता प्रदान करने के लिए असंतृप्त कार्बन बॉन्ड के हिस्से में हाइड्रोजन जोड़ा गया है। इसका उपयोग कन्फेक्शन, बेक्ड माल और मार्जरीन में किया जाता है।
उत्तेजना का उपयोग करता है।
नारियल तेल का उपयोग क्रीम बेस के रूप में किया जाता है, यह साबुन, मलहम, मालिश क्रीम और सनस्क्रीन योगों के लिए एक कच्चा माल है। रंग में नरम सफेद या थोड़ा पीला और संगति में समरूपता, कॉपीराइट 2014 Cengage Learning। सर्वाधिकार सुरक्षित। पूरे या आंशिक रूप से कॉपी, स्कैन या डुप्लिकेट नहीं किया जा सकता है। इलेक्ट्रॉनिक अधिकारों के कारण, कुछ तृतीय पक्ष सामग्री को eBook और / या eChapter (s) से दबाया जा सकता है। संपादकीय समीक्षा ने माना है कि कोई भी दमित सामग्री समग्र रूप से सीखने के अनुभव को प्रभावित नहीं करती है। यदि बाद में अधिकार प्रतिबंधों की आवश्यकता होती है, तो Cengage Learning किसी भी समय अतिरिक्त सामग्री को निकालने का अधिकार सुरक्षित रखता है। नारियल तेल मुख्य रूप से लघु-श्रृंखला फैटी एसिड का एक समूह है जो ग्लिसरीन के साथ जुड़ा हुआ है और नारियल की गुठली से व्यक्त किया जाता है। हवा के संपर्क में आने पर यह स्थिर होता है। नारियल का तेल त्वचा को परेशान कर सकता है और त्वचा पर चकत्ते पैदा कर सकता है। इसे कॉमेडोजेनिक भी माना जाता है।

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